新北土城對於麻麻來說意義非凡
麻麻是嘉義女兒，北上後就住在土城，可以說麻麻的青春歲月是在土城渡過的，在那裡承載了年輕麻麻的所有酸甜苦辣
除了年少輕狂的美好回憶之外，對於好吃的食物當然也會深記在腦海裡
位於土城延吉街的何家台中肉圓，是延吉街市場內的老店
麻麻久久會來個懷舊之旅，有些店家都換了，就何家肉圓仍在那裡為大家服務
確切開業時間麻麻不清楚，但麻麻至少在20年前就跟他相遇了😆（不小心透露年齡了…）
何家肉圓店內不大，約5-6桌
生意還不錯，陸續都有客人上門消費，算是在地知名小吃
麻麻只要有到土城ㄧ定都要來一顆
🍀肉圓$45
肉圓是用炸的，但吃起來完全不油膩，而且使用的油非常乾淨清澈👍
皮Q、肉扎實，肉量跟其他家肉圓差不多，重要的是有筍丁！！
為什麼強調筍丁呢？因爲麻麻愛吃有筍丁的肉圓，筍丁是肉圓的靈魂啊！！像麻麻ㄧ家也喜歡吃新竹的鷹王肉圓，但鷹王沒有加筍，雖然也好吃，但麻麻就是覺得好像少一味…有人也跟麻麻一樣喜歡加筍丁的嗎？
醬料鹹甜中加有蒜泥的味道，微微嗆不過辣非常剛好，家人們都說何家的醬好吃
很多男生ㄧ次都點2顆
🍀豬血湯$30
豬血的量算多且大塊，質地也細緻，咬起來口感很好
但湯頭調味過淡，酸菜再多點會更好
🍀貢丸湯、三絲丸湯$30
丸類都滿Q彈的，沒有異味，不知道喝什麼湯來碗丸子湯最不用動腦🤣
🍀竹筍湯$35
竹筍很嫩，湯頭非常清爽，很適合夏天喝
最後 大家吃完肉圓剩下的醬會再加湯喝掉嗎？老爺覺得好喝，但麻麻不愛
麻麻還滿愛吃肉圓的，出去吃飯時，如果有肉圓都會點來吃看看，除了何家、鷹王之外，三重的阿典、萬粒，北投市場的阿將也都很好吃，大家如果有好吃的肉圓，也歡迎分享給麻麻～
何家肉圓
地址：236新北市土城區延吉街174號
Tel:02 2273 6260
週三公休
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